Ny restaurant serverer sushi og sides ad libitum med udsigt til Kildeparken

Når Restaurant um åbner dørene ud mod Kildeparken, er det med et bredt sortiment af friskrullet sushi, varme asiatiskinspirerede retter og små lækre sides ad libitum for bare 279 kr. per person. Og så er det med et løfte om samme gode kvalitet, som restauranten i AKKC allerede er kendt for.

• Hele konceptet for Restaurant um er, at ”spis så meget du vil” ikke behøver at gå på kompromis med kvaliteten. Hverken på råvarer, tilberedning, servering eller stemning, fortæller Michel Lycoops, der er ejer af Podium.

På den måde passer den nye restaurant perfekt i både Podiums portefølje, der udover Restaurant um også tæller Podium i AKKC, Aalborg Tårnet og Skydepavillonen, og til AKKC's ambitioner.

• AKKC er kendt som huset med de mange scener. Og med tilføjelsen af um har vi endnu et sted, hvor vi kan give vores gæster en helt særlig oplevelse. Jeg glæder mig over, at Michel og Jhen slår dørene op for endnu en scene fyldt med kvalitet, siger Nicolaj Holm, der er administrerende direktør i AKKC.

Next level sushi-oplevelse med udsigt til Kildeparken

For at kunne specialisere restauranten i det asiatiske køkken, har Podium ansat Jhen Cortez, der er sushikok og et kendt ansigt på Aalborgs madscene. Sammen har de skabt et sted, hvor gæsterne kan læne sig tilbage og blive forkælet med retter, der deles ved bordet og med særligt udvalgte drikkevarer.

• På Restaurant um møder sushi social dining. Det skal være en hyggelig oplevelse fuld af nærvær og smagsoplevelser at komme her. Ambitionen med Restaurant um er, at give vores gæster en next level sushi-oplevelse fuld af god smag, hygge og nærvær. Og så er der selvfølgelig også masser at vælge imellem, selvom man ikke er til sushi. Restaurant um er for alle, fortæller Jhen Cortez, der er ansvarlig for driften af Restaurant um.

Der er altså en wow-oplevelse i vente – både for sushi-elskerne og for dem, der helst vil være fri for kombinationen af rå fisk, ris og tang.

De første to uger af restaurantens åbningstid er dedikeret til restaurant-festivalen Aalborg Eat Out, hvor gæsterne får ad libitum sushi og sides inkl. en velkomstdrink for 299 kr.

Fra mandag d. 5. oktober er restauranten åben hver aften fra 17.00-22.00, og prisen for sushi og sides ad libitum er 279 kr. Det er allerede nu muligt at booke bord fra 5. oktober via restaurantens hjemmeside. I løbet af de næste måneder bliver det også muligt at bestille takeaway.

En del af Podium

Restaurant um er placeret i stueetagen i AKKC med adgang både fra Kildeparken og fra AKKC’s hovedindgang på Europa Plads 4. Imens Restaurant um serverer sushi og sides hver aften, er det stadig Podium, der leverer forplejning til møder, messer og konferencer i AKKC. På samme måde er det fortsat muligt at nyde kulturtapas før en forestilling i Podium på 1. sal i AKKC, ligesom Podium også fortsat vil afvikle private selskaber og erhvervsarrangementer på 1. sal i AKKC.

Restaurant um holder åbent alle ugens dage fra 17:00-22:00. Det er allerede nu muligt at booke bord på Restaurant um på www.restaurantpodium.dk/um. Kontakt Michel Lycoops på 42 33 46 43 for yderligere information.