DI: afgørende at industrien får central rolle i firepart

DI bakker fuldt op om bedre dyrevelfærd og rent drikkevand. Vi vil arbejde for, at omstillingen kommer til at ske på et realistisk og ansvarligt grundlag, der både bevarer og udvikler en vigtig dansk industri.

- Øget forædling i Danmark kan skabe mere værdi, fastholde arbejdspladser og sikre slagterierne et stærkt råvaregrundlag. Men ambitionen kan kun realiseres, hvis markedet følger med. Produkter med højere dyrevelfærd og bæredygtighed skal efterspørges og betales af forbrugere, detailhandel, offentlige køkkener og eksportmarkeder. Ellers risikerer vi at pålægge værdikæden højere omkostninger uden at skabe et økonomisk grundlag for omstillingen.

- Dansk griseproduktion er grundlaget for en sammenhængende værdikæde med mange tusinde arbejdspladser, hvor næsten ni ud af ti direkte job ligger i Jylland eller uden for de store byer. Vores slagterier er afhængige af et stabilt lokalt råvaregrundlag, og selv et begrænset fald i antallet af slagtegrise kan øge enhedsomkostningerne og sætte slagterier og arbejdspladser under pres.

- Vi må ikke knække den værdikæde, der skal skabe fremtidens griseproduktion. Tværtimod skal vi omsætte højere dyrevelfærd til et dansk eksportpotentiale for innovative staldsystemer, udstyr og teknologi. Omstillingen skal udvikles sammen med industrien, så virksomheder i hele værdikæden – fra genetik, foder og staldbyggeri til inventar, ventilation, teknologi, transport og service – kan omsætte nye krav til vækst og eksport, siger Jakob Lave.