Nye kvælstofkrav til landbruget bygger på tal fra bondestenalderen
21.8.2026 09:13:13 CEST | FødevareDanmark | Pressemeddelelse
Folketinget vil bringe miljøtilstanden i de danske kystvande tilbage til niveauet omkring år 1900. Men de nye krav til landbrugets kvælstofudledning bygger på en reference fra 6.000 år tidligere. Nu kræver Fødevarealliancen, der repræsenterer 5.000 virksomheder på tværs af fødevareklyngen, at politikerne stopper op.

I sidste uge førstebehandlede Folketinget en ny gødskningslov, der skal danne grundlag for en markant skærpet regulering af landbrugets udledning af kvælstof.
Nu rejser en af landets førende eksperter i EU-ret, Hans Sønderby Christensen, alvorlige spørgsmål ved grundlaget for reguleringen.
For mens målet er at bringe miljøtilstanden i de danske kystvande tilbage til niveauet omkring år 1900, skal landbruget ifølge beregningerne nedbringe sin kvælstofudledning til et niveau, der svarer til udledningen omkring 6.000 år tidligere - ved overgangen mellem jæger- og bondestenalderen.
Ifølge Hans Sønderby Christensen kan det være i strid med EU-retten, at staten bruger ét historisk udgangspunkt for miljømålet og et andet for de krav, der stilles til landbruget. EU-retten kræver nemlig, at der er en klar sammenhæng mellem mål og krav.
Kræver svar før loven vedtages
Hos Fødevarealliancen, der repræsenterer over 5.000 virksomheder og organisationer på tværs af fødevareklyngen, kalder talsperson Leif Wilson Laustsen det opsigtsvækkende, at en regulering med så store konsekvenser for virksomheder i hele fødevareklyngen kan bygge på så forskellige historiske udgangspunkter.
Han opfordrer derfor Folketingets partier til at kræve en grundig redegørelse for referencegrundlaget og de EU-retlige spørgsmål, før loven vedtages.
- Det er svært at forstå, at vi i 2026 vil regulere dansk landbrug efter beregninger af, hvor meget kvælstof der løb ud i havet for 6.000 år siden. Dengang var Danmark dækket af skov, og landbruget, som vi kender det, eksisterede ikke. Alligevel skal de tal være med til at afgøre, hvor meget der kan produceres på danske marker i dag. Folketingets partier bør som minimum kræve svar på, hvorfor netop dette referencegrundlag er det rigtige, og om reguleringen holder i forhold til EU-retten, før de vedtager loven, siger Leif Wilson Laustsen, der også er direktør i brancheorganisationen FødevareDanmark.
Landdistrikterne rammes hårdt
Diskussionen om de forskellige referencegrundlag er ikke ny. SEGES pegede allerede i 2020 på problemstillingen. Men spørgsmålet er blevet højaktuelt, fordi de nye udledningsgrænser kan få store konsekvenser for konkrete virksomheder.
- Det her kan måske lyde som en teknisk diskussion om referenceår, modeller og EU-ret. Det er det ikke. Folketinget er lige nu ved at træffe beslutninger, der rammer mennesker af kød og blod, som risikerer at miste virksomheder og livsværk, der måske er bygget op gennem generationer. Og det sker på baggrund af en regulering, hvor landbrugets kvælstofudledning skal ned på et niveau, der svarer til naturens udledning for 6.000 år siden. Det bør få enhver politiker til at stoppe op, siger Leif Wilson Laustsen og fortsætter:
- Bliver lovgivningen vedtaget i sin nuværende form, kan konsekvenserne blive voldsomme i landdistrikterne. Det handler ikke kun om landmænd. Det handler om arbejdspladser på slagterier og mejerier, i transportvirksomheder, hos håndværkere og i resten af fødevareklyngen. Derfor skylder Folketinget at få svar på de grundlæggende spørgsmål, før politikerne trykker på den grønne knap, siger han.
Fødevarealliancen repræsenterer mere end 5.000 virksomheder på tværs af den danske fødevareklynge. Alliancen arbejder for konkurrencedygtige rammevilkår og en stærk dansk fødevareproduktion - fra jord til bord. Målet er at sikre arbejdspladser, produktion og udvikling i hele Danmark.
Nøgleord
Kontakter
Leif Wilson LaustsenDirektør i FødevareDanmark
Tlf:23 25 14 06lwl@fvdanmark.dkOm FødevareDanmark
FødevareDanmark er brancheorganisation for fødevarevirksomheder på tværs af hele værdikæden fra jord til bord – fra slagtere, bagere samt oste- og fiskehandlere til producenter, grossister og slagterier.
FødevareDanmark repræsenterer blandt andet 90 procent af landets slagterier, som tilsammen står for 60 procent af alle danske svineslagtninger og 45 procent af alle danske kreaturslagtninger. Organisationen repræsenterer desuden primærproducenter i landbruget, da et stærkt dansk fødevareerhverv forudsætter et solidt råvaregrundlag og strategisk autonomi på fødevareområdet.
FødevareDanmarks medlemmer er drivkraften i dansk fødevareproduktion og madkultur og bidrager med kvalitet, faglighed, innovation og lokale arbejdspladser i både byer og landdistrikter. Organisationen varetager medlemmernes erhvervs- og branchepolitiske interesser og arbejder blandt andet for bedre rammevilkår for danske fødevarevirksomheder.
Følg pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra FødevareDanmark
FødevareDanmark undrer sig over professors opfordring til at fjerne pressemeddelelse26.10.2026 06:30:00 CET | Pressemeddelelse
Professor i skovøkologi Per Gundersen opfordrer FødevareDanmark til at fjerne en pressemeddelelse om kvælstofudvaskning fra skove. Samtidig fremsætter han en vidtgående påstand om husdyrproduktionens betydning for udvaskningen. FødevareDanmark efterlyser dokumentation og undrer sig over opfordringen.
FødevareDanmark: Data fra de danske naturskove sår ny tvivl om grundlaget for kvælstofreguleringen15.10.2026 06:45:00 CEST | Pressemeddelelse
Efter at Aarhus Universitet tirsdag erkendte fejl i beregningerne bag den nye kvælstofregulering, rejser tal fra de danske naturskove yderligere tvivl om det faglige grundlag. FødevareDanmark kræver, at ministeren sætter reguleringen på pause, indtil beregningsgrundlaget er undersøgt til bunds.
FødevareDanmark: Ministeren må forklare, hvordan fejl i kvælstofberegningerne kunne blive afvist14.10.2026 08:26:33 CEST | Pressemeddelelse
Først blev kritikken af kvælstofberegningerne afvist. Nu har Aarhus Universitet erkendt fejl. FødevareDanmark kræver svar fra ministeren og advarer samtidig mod konsekvenserne af en regulering, der er blevet hastet igennem på et usikkert grundlag.
FødevareDanmark: Mål spildevandsudledningen der, hvor landbruget reguleres hårdest9.10.2026 06:59:00 CEST | Pressemeddelelse
Ny DR-dokumentar rejser spørgsmål om tallene for spildevandsoverløb. Samtidig peger SEGES Innovation på fejl i grundlaget for den kommende kvælstofregulering. Det får FødevareDanmark til at foreslå flere direkte målinger og større åbenhed om tallene.
Sydfynske producenter tror på lokal gris midt i dyrevelfærdsdebat7.10.2026 13:54:40 CEST | Pressemeddelelse
Forbrugere og indkøbere må tage et større ansvar for dyrevelfærden i den danske svineproduktion. Det mener de to sydfynske fødevarevirksomheder, BF-Oks og Svendborg Slagtehus, der står bag den lokale ’Svendborg Gourmetgris’.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum